第5章 武馆少女（2/5）
米酒酒液泛绿，也因此被称为浊酒，只有在加热彻底发酵后，酒液的颜色才会逐渐变黄。
这样加热过滤后的米酒，味道也会更好，不过对于一般店家来说，这种加热技术也是一门功夫。
所幸在食神面前，就显得再简单不过了。
白凤让小钰在一旁生火，他则亲自控制火候加热。
随着酒液慢慢变黄，一股淡淡的醇香也萦绕开来。
他轻轻抿了一口，味道甘甜。
但还是差了些……
“单纯的米酒仅靠火候提升，上限不大，也仅仅是甘甜罢了，谈不上十里飘香，找机会还是要添加香料，试试配制酒。”
白凤放下酒碗，这种米酒或许足够满足大多数人的需求，但仍然与他的目标有一定差距。
“虽然有程咬金这个常客了，但店里客人还是太少，既然我准备开酒楼，就要积累足够的积蓄。” <
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